哪个品种兔子温顺？
在养兔行业，有养肉兔、养毛兔、养皮兔、养肉毛皮兼用兔四种，他们产的兔肉、兔皮用处不一样，如果以家庭散养，就养兼用兔比较好，兼用兔产肉量高，体质健壮、生长迅速，适应性广泛，抗病力强，食用肉和毛色泽优越，而且繁殖快。
下面简单介绍下4种兔子的特点：
1、肉兔：主要供食用，产肉力高，肉质良好，肉质细嫩，味鲜美。2、毛兔：主要产毛，毛质优良，数量多，其毛产量仅次于鼠类，居动物产毛第二。3、皮兔：主要是皮用，皮质量好，是制作高档皮衣的好原料。4、肉毛皮兼用兔：主要作菜食用，皮毛也有利用价值，兼用兔体型中等，外貌清秀，生长较快。
就家庭养殖而言，饲养3-5个月出栏的年轻兔比较适合。因为成年兔肉味不如小孩兔肉那么鲜美；成年兔生长期长，体型一般比较大，单只体重在4公斤以上，饲养时间越长，成本越贵；而且成年兔适应性较强，不便于销售。
所以一般家庭养殖选3-5个月的小兔，肉质好，营养价值高，吃起来不油腻，味道鲜美，且成活率高。但买兔时要注意：健康活兔眼球应是清澈透明的，且眼球不滚动，爪子紧贴，粪便呈小球状。
据有关数据资料表明，人患癌症、肠癌等，与摄入动物乳腺脂肪有密切关系，食用煎炸熏烤的兔肉，还会给人体健康带来危害。
所以建议大家，为了自身健康，饮食还是清淡些好，兔肉最好少吃！