荷兰猪中毒有什么症状？
急性亚硝酸盐中毒，一般吃腌制食品，或变质蔬菜而引起的。 主要症状包括呼吸困难（口鼻，眼睑，颜面水肿），心跳加快，心律失常，全身肌肉颤抖，反射减弱。严重的出现昏迷，抽搐死亡。 慢性亚硝酸盐中毒主要表现为毛发松弛，消瘦，贫血，食欲差，不耐粗饲料。运动和奔跑时乏力，走路不稳，步态蹒跚，四肢麻痹，关节肿胀，皮肤发痒，搔抓，脱毛等。
如果猪吃了有毒食物后1～2天内不吃、不喝、不排便，精神不好，变得迟钝，行动缓慢，站立不稳，最后四肢瘫软，倒地不起…那么就有可能是中毒了！ 这时候一定要尽早送医院救治，越早治疗，效果越好；但如果送医不及时，或者治疗不到位，后果会很严重，甚至致命！
对于已经中毒的猪只，要立刻停止喂食，给予充足的饮水。同时，立即送往医院进行洗胃、灌肠，必要时进行输液，加速毒素的代谢，以免中毒加深。对已经中毒死亡的猪只要及时处理，以防病菌感染。
预防猪食物中毒，应注意合理饲喂，尤其是要注意不要过量饲喂发霉变质的饲料以及含有亚硝酸盐的食物。