细小吃什么东西好？
作为一个在广西呆了四年的湖南人，对于螺蛳粉和桂林米粉还是有发言权的。 首先告诉你，细粉和圆粉都是米粉的形态，圆粉更硬一点，像汤圆一样，而细粉更像是通心粉。
不过最好吃的还数粉虫！把米粉放在酱油中浸泡一个小时左右就可以煮了，软软的，很有弹性，配上老板自制辣椒酱，一口下去，那味道真是不摆了（就是好吃到爆的意思）。 螺蛳粉一般是有两个汤的，一个是酸辣汤，一个是清汤。清汤的一般会比较淡一些，如果是吃清淡口味的就选它没错了；如果爱吃酸辣味的，那就选酸辣汤的。
当然啦，最重要的一点，不管你要什么汤底，别忘了加酸笋、花生米、炸腐竹一起煮哦~这样一碗螺蛳粉就新鲜出炉啦！ 如果你去到柳州，不妨尝尝当地的特色—卷筒粉。
做法类似饺子，但是皮是薄薄的，很透明，软软糯糯的一口下去就化在嘴里了，里面的肉馅儿是很鲜得很，配上一勺酸爽可口的酱汁，赞！ 说到这，就不得不提一提柳州的卤菜了。猪耳、鸭脚、豆腐泡还有炒粉都是很美味的，尤其是鸭脚，满满的胶原蛋白啊，连骨头都会带着一股浓浓的卤香。
除了米粉，来柳州必尝的还有啤酒！柳州的酒厂很多，而且大多实行的是敞开式的酿造方式，所以走在柳州的大街上，随时都能闻到空气中弥漫着的麦芽香气。