红萝卜长毛能吃么？
红萝卜长毛不能吃，吃了可能会导致腹泻，以及出现食物中毒现象出现。而萝卜长毛通常是出现了霉变的情况，霉变萝卜中产生大量真菌毒素，人体食用之后，就可能对肝脏造成一定损伤，甚至具有致癌性，应禁止食用。
通常萝卜在干燥环境中很容易出现长毛的情况，如果萝卜存放的环境温度较高，而且比较潮湿，就会滋生真菌，萝卜长毛之后就不能继续食用。另外萝卜在长毛之后，内部的营养成分、维生素等也会被微生物消耗掉，吃完之后并不能为机体补充营养。储存萝卜时应放在通风、阴凉、干燥的环境中，避免高温和潮湿，从而减少萝卜变质。
对于轻微霉变的萝卜，如果霉变的面积较小，可以将霉变部分切除后再吃，但必须保证切除范围比发霉部分广一些，以免毒素残留，如果发霉面积较大，就不建议食用。如果因霉变萝卜，出现上吐下泻、腹痛等症状时，可能是食物中毒的现象，应立即就医。