猫的弓形虫会传染吗?
会的,并且传染几率很高。 先来说下弓形虫病(又称寄生虫病):是由寄生虫弓形虫侵入人体导致的寄生虫病,主要存在于消化道中,人食用被弓形虫污染的水或食物后,可感染该病。 我国学者曾对4701份肉类食品样品进行检验发现,85.6%的样品检出了弓形虫;对2907份动物性食品样品进行检疫发现,73.3%的样品检出了弓形虫[1];刘俊等在对重庆地区104份生猪样品检测中也发现,有92份样品检出弓形虫阳性,阳性率为88.5%[2]。这些数据显示,弓形虫的感染率非常高。 而猫作为弓形虫的自然适宜宿主,在被感染后,可在胃肠道内存活并发育成较大的幼虫。当猫咪粪便中的寄生虫卵随粪便排出体外时,如果恰好被吃下去,就可能在消化道里发育成具有感染性的幼虫。
虽然大部分弓形虫寄生于细胞内,不能直接消化蛋白,但它却可以诱导宿主免疫细胞释放炎症因子和化学因子,引起局部和组织炎症反应,导致肠胃不适、腹泻呕吐,严重时可能发生肠梗阻,从而影响肠道对营养物质的吸收。如果人类长期食用未熟肉类,有可能造成弓形虫在人体肠道内大量繁殖,进而引发各种疾病症状。 有实验表明,给小白鼠喂含有弓形虫的饲料,结果小鼠发生了肝肿大、贫血、白细胞增多,脾、淋巴结轻度肿大的现象,而给予抗弓形虫抗体的小鼠则没有上述变化[3],提示弓形虫可能会引起机体免疫应答。也有研究表明,给家兔注射弓形虫疫苗后可刺激其产生特异性抗体,说明弓形虫可以诱发动物的特异性免疫反应,产生对抗它的抗体。
鉴于弓形虫的感染率和可能造成的危害,建议在饮食上注意以下几点,以减少感染风险:
1.不喝生水,不吃未煮熟的食物;
2.蔬菜要充分洗净;
3.生、熟菜板分开使用;
4.餐具也要充分清洗、消毒;
5.避免宠物接触食物加工过程。